'Vigna del Picchio' Lambrusco dell'Emilia IGP Rinaldini 2019

Lambrusco dell'Emilia IGP "Vigna del Picchio" es un tinto bien estructurado, muy apreciado por los amantes del vino por su extraordinaria elegancia. Es un producto de la hacienda Rinaldini, ubicada al pie de las colinas de Matilda y basada en métodos de procesamiento de bajo impacto ambiental. Los viñedos se cultivan con técnicas biológicas, sin fertilizantes químicos, y crecen en óptimas condiciones, gracias al clima templado de la zona y la adecuada exposición a los rayos solares. Refinado y a la vez delicado, el Lambrusco dell'Emilia IGP "Vigna del Picchio" se obtiene mediante vinificación clásica y maduración en barricas de roble francés durante 3 largos años. El refinamiento termina en la botella, factor que otorga al tinto en cuestión un notable equilibrio y mayor frescura. Como vid, se utilizan a partes iguales Lambrusco Maestri y Ancellotta, ambos muy comunes en Emilia-Romaña y símbolo de un fuerte vínculo con el territorio. En copa, el color es rojo rubí profundo con reflejos violáceos. El perfume es etéreo intenso, te sorprenderá con elegancia. En boca el sabor es cálido, bien estructurado con una agradable textura de taninos dulces, la nota frutal de frutos rojos y la vena ácida lo hacen agradable y fácil de beber, con un final persistente. ¡Intrigante!