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'La Réserve de l'Obédience' Chablis Grand cru Domaine Laroche 2021
Domaine Laroche
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos blancos
- Origen
- borgoña
- Denominación
- Chablis AOC
- Uva
- Chardonnay
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en tanque de acero y barril de madera
- Cosecha
- 2021
- Contenido de alcohol
- 12.5%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP028669
- Disponible
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- copa ancha
- Es la copa perfecta para vinos blancos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
- Temperatura
- 12-14 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
- Maridajes
- Aperitivos de pescado ahumado, carne blanca, quesos curados, Pescado asado, Risotto de hongos
Descripción
Es en Borgoña, hogar de algunos de los mejores vinos del mundo, donde nace Chablis AOC Grand Cru Les Blanchots "La Réserve de l'Obédience" de Domain Laroche . La bodega cuenta con 90 hectáreas plantadas exclusivamente con Premier Cru y Grand Cru y adopta un enfoque basado en la ecología y el impacto ambiental. Borgoña, y en particular la zona de Chablis, tiene un clima fresco y ventoso, ideal para la vid. Este vino blanco está elaborado con uvas 100% Chardonnay. Las uvas se vendimian a mano y se seleccionan en bodega; cada cosecha de cada viñedo se vinifica por separado. El afinamiento se realiza en depósitos de acero y barricas de madera, antes de la degustación de cada muestra y selección final. Chablis AOC Grand Cru Les Blanchots "La Réserve de l'Obédience" es un vino blanco fino, elegante, equilibrado y armonioso. Hablamos sin duda de un vino listo para beber, pero que también se puede consumir tras su guarda en bodega hasta tres años.
Productor "Domaine Laroche"
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