Espumoso Franciacorta DOCG Brut Nature Millesimato Bosio 2018

Spumante Franciacorta DOCG Brut Nature Millesimato es elaborado por la bodega Bosio , una bodega que realza las peculiaridades de la denominación. La etiqueta se obtiene a partir de un coupage que incluye en gran parte uva Chardonnay, a la que se le añade un 30% de Pinot Noir.Las parcelas de la propiedad están ubicadas no lejos del lago Iseo, lo que crea las condiciones ambientales ideales para el desarrollo óptimo de las vides cultivadas según métodos tradicionales. Tras la vendimia, con selección manual, en bodega la uva se somete a un suave prensado y se deja fermentar en depósitos de acero termo acondicionados. Siguiendo el Método Champenoise, se realiza la segunda fermentación en botella, durante la cual el vino envejece sobre sus lías durante 30 meses. Después del degüelle, no se añade líquido de dosificación. Spumante Franciacorta DOCG Brut Nature Millesimato se puede apreciar de inmediato, además de seguir una evolución posterior de 3 o 4 años en bodega.