'Argiolas' ARGIOLAS Méthode Classique

C'est dans les landes sardes, une terre riche d'histoire et de culture, que le vin mousseux Argiolas Metodo Classico Nuragus di Cagliari DOC est né de la cave Argiolas , une entreprise fortement basée sur la tradition familiale, fondée par le patriarche Antonio en 1938. Aujourd'hui , dans la troisième génération, possède 230 hectares de vignes et 95 raisins en propriété. Le climat méditerranéen caractérise la région sarde, avec des hivers doux et des étés chauds et venteux : les conditions idéales pour une bonne croissance de la vigne. Ce vin mousseux est produit à partir de raisins 100% Nuragus. Après la première fermentation, les vins mûrissent en partie en cuves d'acier et en partie en barriques. Vient ensuite le début de la seconde fermentation et refermentation en bouteille selon la méthode champenoise, une phase qui durera environ 48 mois. Argiolas Classic Method Nuragus di Cagliari DOC est un vin mousseux frais, vif, persistant et intense. Il est certes prêt à boire, mais il possède des caractéristiques qui lui permettent de s'affiner avec le temps, s'il est correctement conservé en cave.