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Bibi Graetz SOFFOCONE '20 BIBI GRAETZ
Bibi Graetz
Fiche technique
- Type
- Vins rouges
- Origine
- Toscane
- Appellation
- Toscana IGT
- Raisins
- Sangiovese 100%
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- en grands fûts de bois pendant 18 mois
- Année
- 2019
- Teneur en alcool
- 13.0%
- Format
- Jéroboam 3 l
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP031140
- Disponible
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Gobelet Grand
- C'est le verre parfait pour les vins rouges avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
- Température
- 18-20 °C
- Longévité
- Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké.
- Appariement
- Viande rôtie-grillée, Viande rouge mijotée, Gibier
Producteur "Bibi Graetz"
Région:Toscane (Vins italiens)
Année de fondation:2000
Hectares de vignes :50
Production annuelle:400 000 bouteilles
Vigneron :Bibi Graetz
Adresse:Piazza Mino, 37 50014 Fiesole (FI)
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