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Château De Vaudieu Blanc Châteauneuf du Pape AOC Famille Bréchet 2022
Chateau de Vaudieu
Fiche technique
- Type
- Vins blancs
- Origine
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Chateauneuf du Pape AOC
- Raisins
- Clairette 10%, Grenache Blanc 45%, Picardan 10%, Roussanne 35%
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- en cuve d'acier et fût en bois
- Année
- 2022
- Teneur en alcool
- 14.0%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP029349
- Disponible
Prix
- Robert Parker
- 2016
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Gobelet Grand
- C'est le verre parfait pour les vins blancs avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
- Température
- 12-14 °C
- Longévité
- Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké, pendant encore au moins 2-3 ans.
- Appariement
- Entrées de poisson fumé, viande blanche, Fromages affinés, Poisson grillé, Risotto aux champignons
Description
Le Château De Vaudieu Blanc est un splendide vin blanc produit par la cave Famille Bréchet, l'une des plus importantes de la vallée du Rhône. Ce blanc original est obtenu avec un mélange intéressant de grenache, présent pour 75%, et de roussanne, présente pour les 25% restants. Ce dernier constitue un cépage régional rare et très parfumé qui, dans ce vin blanc particulier, est vinifié avec le grenache, principal cépage à baies rouges cultivé dans la vallée du Rhône. Les raisins des deux vignes sont vinifiés et élevés séparément, pour partie en barriques bois neuves, pour partie en cuves acier. Grâce à un processus de production vraiment distinctif, ce vin blanc est absolument l'un des exemples les plus intéressants à essayer pour ceux qui veulent déguster une bouteille de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Le Château De Vaudieu Blanc est parfait pour être dégusté jeune, mais peut évoluer s'il est laissé au repos pendant quelques années.
Producteur "Chateau de Vaudieu"
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