'Grange' Penfolds 2018

Expression originale et la plus puissante de la philosophie multi-vignobles et multi-districts de Penfolds, Grange est incontestablement le vin le plus célèbre d'Australie et a été officiellement nommé Icône du patrimoine de l'Australie du Sud. Fabriqué à partir de raisins Shiraz mûrs, intensément aromatiques et texturés, le résultat est un style australien unique qui est maintenant reconnu comme l'un des meilleurs vins au monde. L'histoire de Grange et de son légendaire vigneron Max Schubert est un conte de fées moderne, un défi au fil du temps. Cela commence par un voyage à Bordeaux en 1949, où l'idée d'un vin "capable de rester vivant au moins vingt ans" est venue pour la première fois à l'esprit de Schubert. Son premier millésime expérimental en 1951 a initié une nouvelle façon de penser les vins en Australie qui conduirait finalement à un style de vin signature. Après une récolte soignée, la vinification a lieu en acier et l'affinement de 20 mois en fûts de chêne américain 100% neufs. Avec une lignée ininterrompue de millésimes 1951, Grange démontre clairement l'extraordinaire synergie entre Shiraz et le sol et le climat de l'Australie du Sud. Extraordinaire!