Grappa 'La Première Poli' Poli Jacopo 70 Cl Coffret Bois

La Grappa La Première Poli est produite au cœur de la Vénétie, à Schiavon, une terre d'excellents vins et spiritueux. Dans son élégante bouteille, le grand rêve de Jacopo Poli devient réalité : produire une eau-de-vie exceptionnelle à partir de grignons exceptionnels. En effet, en 1995, l'arrière-petit-fils de Giobatta, fondateur en 1898 de la Distillerie Poli Artigianale de Vicence, visite le majestueux Château de Pauillac, dans le Médoc, au cœur de Bordeaux, classé Grand Cru : le maximum expression de la qualité en œnologie. Il faudra 12 ans de patience et de ténacité à Jacopo pour enfin obtenir et transporter à la distillerie les marcs de cépages Cabernet Sauvignon, Petit Verdot et Merlot qui donneront vie à La Première. Une eau-de-vie issue de beaux raisins français, pressée doucement, vieillie en barriques, produite directement au Château et distillée dans l'ancien alambic familial en cuivre, selon la méthode discontinue par petits lots séparés. C'est ainsi que Grappa La Première Jacopo Poli préserve les arômes complexes de chaque cépage dont il est issu, dans le soin et le style de la tradition des distillats Casa Poli. Produit absolu !