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Orvieto Classico Superiore DOC « Castello di Titignano » Salviano 2023
Tenuta di Salviano
Fiche technique
- Type
- Vins blancs
- Origine
- Ombrie
- Appellation
- Orvieto DOC
- Raisins
- Chardonnay 20%, Grechetto 30%, Sauvignon Blanc 20%, Trebbiano toscano 30%
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- En acier et bouteille
- Année
- 2023
- Teneur en alcool
- 13.5%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP030510
- Disponible
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Verre à ouverture moyenne
- C'est le verre parfait pour les vins blancs légers et moyennement corsés ; ces vins ne nécessitent pas de contact prolongé avec l'oxygène pour sublimer au mieux leur bouquet. En effet, une ouverture un peu plus étroite du verre est recommandée : cela favorise la concentration et l'orientation des arômes vers le nez. De cette façon, la perception des arômes est augmentée, améliorant les sensations.
- Température
- 10-12 °C
- Longévité
- Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
- Appariement
- Entrées de poisson, viande blanche, Fromages frais, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Oeufs et quiches
Description
L'Orvieto Classico Superiore DOC est un blanc de la cave Salviano, qui s'est imposée depuis sa fondation sur la scène viticole ombrienne. La ferme élabore des produits authentiques et raffinés, conçus comme une véritable conciliation entre tradition et innovation. Le vin en question est obtenu à partir de différents cépages, à savoir Trebbiano Toscano, Grechetto, Sauvignon Blanc et Chardonnay : la récolte a lieu à la main, séparément selon la période de maturation des raisins. Le sol riche en argile et le climat doux et vallonné de la région contribuent énormément à la haute qualité de la matière première. Pour l'Orvieto Classico Superiore DOC, une fermentation avec des levures indigènes est utilisée, suivie d'une maturation dans des cuves en ciment et d'une mise en bouteille immédiatement avant la commercialisation. Ce vin blanc a un corps moyen et une gorgée jeune, et est apprécié des experts pour sa fraîcheur particulière. Dans l'ensemble, l'Orvieto Classico Superiore DOC compte parmi les meilleurs produits de la cave en raison de son élégance et de sa polyvalence.
Producteur "Tenuta di Salviano"
Région:Ombrie (Vins italiens)
Adresse:Local Salviano 05023 Civitella del Lago, Baschi TR
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