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'Aur' Traminer Passito IGT delle Venezie Ronco del Gelso 2017 37.5 cl - MEZZA BOTTIGLIA Astucciato
Ronco del Gelso
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Dolci
- Provenienza
- Friuli Venezia Giulia (Italia)
- Denominazione
- Delle Venezie IGT
- Uve
- Traminer 100%
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- in botte di legno piccola (barrique) per 20 mesi
- Annata
- 2017
- Grado Alcolico
- 12.0%
- Formato
- Bottiglia 37.5 cl - con confezione
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP027987
- Prodotto non disponibile
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice piccolo
- E’ il calice perfetto per i vini dolci e i passiti; è più piccolo in quanto la dose da versare è minore rispetto agli altri vini e non necessitano di ampia e prolungata ossigenazione.
- Temperatura
- 14-16 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
- Abbinamenti
- Cioccolato fondente, Formaggi erborinati, Formaggi stagionati, Pasticceria secca, Torte di frutta e crema
Descrizione
Aur Traminer Passito IGT Delle Venezie è un vino dolce e profumatissimo prodotto dall'azienda vitivinicola Ronco del Gelso. Dal termine friulano Aur, usato per identificare l'oro si evince il colore brillante di questo vino, frutto dell'appassimento e della vinificazione di sole uve Traminer. L'intento della cantina è quello di sfruttare le potenzialità di questa varietà aromatica a bacca bianca per dare vita a un intenso vino dolce. I vigneti, coltivati con sistema a Guyot, sono gestiti con passione e rigore fino alla maturazione dei grappoli e alla raccolta manuale. Una volta conclusa la diraspatura inizia la fermentazione, che prevede l'impiego di soli lieviti selezionati. Il successivo affinamento avviene in botti di rovere di piccole dimensioni e si prolunga per un anno fino all'imbottigliamento. Aur Traminer Passito IGT Delle Venezie è un vino da dessert che può essere gustato con enormi soddisfazioni anche dopo 7-8 anni di ulteriore riposo in cantina.
Produttore "Ronco del Gelso"
Regione:Friuli Venezia Giulia (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1988
Ettari vitati:25
Produzione annua:150.000 bottiglie
Enologo:Giorgio Badin
Indirizzo:Via Isonzo, 117 - Cormons (GO)
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