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Vini Campani
La storia vinicola della Campania si perde nella notte dei tempi, zone vinicole davvero diverse, dall’Isola di Ischia alle zone montuose dell’Irpinia passando per la viticoltura eroica della Costiera Amalfitana. La coltivazione della vite in Campania è favorita dalle condizioni geografiche che caratterizzano il territori. La superficie è infatti composta: per oltre il 50% è una zona collinare, è montuosa per oltre il 30%, mentre la fascia di pianura è rappresentata da solo un 15%. La regione sta negli ultimi anni avendo uno sviluppo molto interessante, con oltre 25.000 ettari utilizzati per la coltivazione degli oltre 100 vitigni, per la maggior parte a bacca nera. Da Vinopuro potrai trovare un’ampia scelta di vini della Campania, di tutte le denominazioni e dei migliori produttori.
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Vino Campano: tante denominazioni di qualità
Una gamma di vini tipici campani bianchi e rossi straordinari, tra i quali svettano le 4 DOCG (Taurasi, Greco di Tufo, Fiano di Avellino, Aglianico del Taburno) e le 19 DOC, tra cui vogliamo ricordare Ischia doc, Costa d'Amalfi doc e Falanghina del Sannio doc. La Campania può vantare una ricchezza ampelografica davvero ingente, soprattutto di uve autoctone, riscoperte negli ultimi anni e valorizzate e dalle quali si ottengono i migliori vini della regione. Sono tantissime le uve autoctone della Campania sia a bacca bianca che a bacca rossa: tra le prime c’è l’Asprinio, Falanghina, Fiano, Greco, Coda di Volpe, Pallagrello Bianco, Biancolella e Forastera; tra quelle rosse, l’Aglianico, al quale si uniscono Piedirosso (detto Per’e Palummo, ossia Piede di Colombo), Sciascinoso, Pallagrello Nero e Casavecchia. Insomma, una regione tutta da scoprire!
Vino Campania: tanti abbinamenti interessanti
La Campania è anche una terra ricca anche per la cultura gastronomica, tanti piatti da abbinare, possibilmente a tanti vini tipici campani: per una ricetta a base di pesce, come una buona zuppa, si può provare un buon Fiano oppure un Greco di Tufo; accanto alla mozzarella invece, si può assaggiare un buon Taurasi.
