Chapoutier Michel

L'Azienda Agricola Cantina Chapoutier, anche chiamata Maison M. Chapoutier, si trova a Tain-l'Hermitage, nella regione del Rodano, in Francia. L'avventura di questa etichetta nasce da un giovane autodidatta, Michel Chapoutier, che a 26 anni, nel 1990, è a capo dell'Azienda. Ma bisogna dire che la famiglia Chapoutier e il territorio del Rodano sono legati da molto più tempo, è infatti del 1808 il primo documento con il quale viene testimoniato l'acquisto di terreni nella Valle del Rodano da parte della famiglia Chapoutier. Con la guida di Michel Chapoutier, i vini della cantina hanno iniziato a ricevere una considerevole attenzione internazionale per via della crescente qualità, in particolare i vini Hermitage, sia rossi che bianchi, diventati leggendari fra sommelier ed appassionati. Inoltre, nel 1996, le etichette dei vini di Chapoutier furono le prime al mondo ad includere la scrittura in Braille su tutte le sue etichette, riportando tutte le informazioni necessarie anche per i non vedenti (nome del produttore, annata, tipo di vigneto e colore del vino). La filosofia produttiva di Michel Chapoutier si basa sul profondo rispetto ed esaltazione della sua terra; i vigneti sono tutti coltivati in regime biodinamico. E non solo in Francia: Chapoutier sta infatti producendo vini in molti paesi del mondo, precisamente in Australia, negli Stati Uniti, in Portogallo e in Spagna. Un'altra importante caratteristica dei vini di Chapoutier, e altra parte importante della filosofia di Michel, è una netta preferenza per i vini mono-varietali, ovvero utilizzare una sola tipologia di uva. Negli anni, Michel Chapoutier ha portato l'azienda sul podio dei migliori vignaioli della Valle del Rodano, vincendo più volte premi ed ottenendo riconoscimenti internazionali, come ad esempio la sua elezione a marchio francese più ammirato al mondo da parte di Drinks International.