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'Cryfus Sixty Edition' Castel del Monte DOC Vino Spumante Bianco Extra Dry Crifo Millesimato 2021
Crifo
Caratteristiche
- Tipologia
- Spumanti
- Provenienza
- Puglia (Italia)
- Denominazione
- Castel del Monte DOC
- Uve
- Bombino Bianco 100%
- Metodo
- Charmat o Martinotti
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- In acciaio e bottiglia
- Annata
- 2021
- Grado Alcolico
- 11.5%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP025041
Altre annate disponibili
- Disponibilità immediata
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Flute ampio
- Ideale per gli spumanti metodo Charmat: essendo stretto, con fondo a punta, questo calice favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione. L’apertura stretta aiuta la concentrazione dei profumi.
- Temperatura
- 4-6 °C
- Longevità
- Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
- Abbinamenti
- Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Descrizione
Profumo intenso con gradevoli note fruttate di lampone. Sapore secco, di acidità equilibrata ed armonico. Eccellente come aperitivo, si abbina piacevolmente con antipasti assortiti, zuppa di pesce, pesci al cartoccio, fritture, paste al forno. Temperatura di servizio 8-10° C.
Scheda del Sommelier
-
Colore - Giallo paglierino con riflessi dorati.
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Profumo - delicato, elegante, fragrante e fruttato, con sentori di fragola, frutti di bosco, pompelmo e rosa.
-
Gusto - agile, delicato, fine e fruttato.
Produttore "Crifo"
Regione:Puglia (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1960
Ettari vitati:500
Produzione annua:4.000.000 bottiglie
Enologo:Massimo Tripaldi
Indirizzo:Viale Madonna delle Grazie, 1, 70037 Ruvo di Puglia BA
