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'Cryfus Sixty Edition' Castel del Monte DOC Vino Spumante Rosè Extra Dry Crifo Millesimato 2023
Crifo
Caratteristiche
- Tipologia
- Spumanti
- Provenienza
- Puglia (Italia)
- Denominazione
- Castel del Monte DOC
- Uve
- Bombino Nero 100%
- Metodo
- Charmat o Martinotti
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- In acciaio e bottiglia
- Annata
- 2023
- Grado Alcolico
- 11.5%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP030639
- Disponibilità immediata
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Flute ampio
- Ideale per gli spumanti metodo Charmat: essendo stretto, con fondo a punta, questo calice favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione. L’apertura stretta aiuta la concentrazione dei profumi.
- Temperatura
- 4-6 °C
- Longevità
- Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
- Abbinamenti
- Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Descrizione
Profumo intenso con gradevoli note fruttate di lampone. Sapore secco, di acidità equilibrata ed armonico. Eccellente come aperitivo, si abbina piacevolmente con antipasti assortiti, zuppa di pesce, pesci al cartoccio, fritture, paste al forno. Temperatura di servizio 8-10° C.
Scheda del Sommelier
-
Colore - Rosa intenso con perlage fine ed elegante.
-
Profumo - delicato, elegante, fragrante e fruttato, con sentori di fragola, frutti di bosco, pompelmo e rosa.
-
Gusto - agile, delicato, fine e fruttato.
Produttore "Crifo"
Regione:Puglia (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1960
Ettari vitati:500
Produzione annua:4.000.000 bottiglie
Enologo:Massimo Tripaldi
Indirizzo:Viale Madonna delle Grazie, 1, 70037 Ruvo di Puglia BA
