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'Isolano Dolce&Gabbana' Etna Bianco DOC Donnafugata 2019 Astucciato
Donnafugata
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Bianchi
- Provenienza
- Sicilia (Italia)
- Denominazione
- Etna DOC
- Uve
- Carricante 100%
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- in vasca di acciaio e botte di legno
- Annata
- 2019
- Grado Alcolico
- 12.5%
- Formato
- Bottiglia 75 cl - con confezione
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP021963
- Disponibilità immediata
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice ampio
- E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
- Temperatura
- 12-14 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
- Abbinamenti
- Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi
Descrizione
Isolano Dolce&Gabbana Etna Bianco DOC è un vino dagli intensi profumi minerali, prodotto dall'azienda vitivinicola siciliana Donnafugata in collaborazione con la nota casa di moda. Si ricava dalla vinificazione di uve Carricante, un vitigno a bacca bianca tipico del territorio etneo. Sul versante a nord del vulcano le viti trovano le condizioni ideali per prosperare. Grazie al substrato ricco di minerali gli acini acquisiscono una notevole finezza. Quando raggiungono il grado di maturazione ottimale, i grappoli sono selezionati a mano. All'arrivo in cantina le uve sono poste a fermentare in acciaio inox. Segue l'affinamento di 10 mesi, che avviene parzialmente in acciaio e per la restante parte in legno. Il vino rimane in vetro per oltre un anno prima di essere messo in commercio. Isolano Dolce&Gabbana Etna Bianco DOC può essere apprezzato già da subito, così come dopo un paio d'anni di riposo in cantina.
Produttore "Donnafugata"
Regione:Sicilia (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1983
Ettari vitati:260
Produzione annua:2.600.000 bottiglie
Enologo:Antonio Rallo, Stefano Valla, Carlo Ferrini
Indirizzo:Via Sebastiano Lipari 18, 91025 - Marsala (TP)
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