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Taurasi Riserva DOCG 'Radici' Mastroberardino 2016
Mastroberardino
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Campania (Italia)
- Denominazione
- Taurasi DOCG
- Uve
- Aglianico 100%
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- in botte di legno piccola (barrique) per 30 mesi
- Annata
- 2016
- Grado Alcolico
- 13.5%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP028072
- Prodotto non disponibile
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Ballon
- E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
- Abbinamenti
- Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina
Descrizione
Il Radici Taurasi Riserva DOCG è un vino che nasce nella cantina Mastroberardino di Atripalda. Il connubio tra storia e modernità sono le caratteristiche principali dell'azienda, una delle realtà più prestigiose del territorio Irpino. Le uve provengono dai vigneti di Aglianico, coltivati su terreni ricchi di argilla e calcare, esposti a Sud/Est a circa 550 mt sul livello del mare. Il sistema di allevamento adottato è a spalliera, mentre la potatura è a cordone speronato. Dopo la vendemmia manuale e la selezione degli acini migliori, si esegue la vinificazione in rosso e la macerazione sulle bucce per circa 25 giorni. In seguito ha luogo l'affinamento in barriques di rovere francese e botti di rovere di Slavonia della durata di 30 giorni. Prima della messa in commercio, il vino necessita di un ulteriore riposo in vetro di 40 mesi. Il Radici Taurasi Riserva DOCG è un vino elegante e avvolgente, ideale per la pronta beva, ma può riposare in cantina anche oltre 10 anni prima della degustazione.
Scheda del Sommelier
-
Colore - Rosso rubino intenso.
-
Profumo - ampio, complesso, fruttato e floreale, con sentori di muschio e spezie.
-
Gusto - austero, fresco, potente, speziato e con tannini gradevoli.
Produttore "Mastroberardino"
Regione:Campania (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1878
Ettari vitati:340
Produzione annua:2.300.000 bottiglie
Enologo:Massimo di Renzo
Indirizzo:Via Manfredi 75/81, 83042 - Atripalda (AV)
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