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Vini dell'Etna
Dopo tutti questi anni di “work in progress”, che potremmo definire “di presa di coscienza e delle potenzialità del proprio territorio”, ad oggi il Nerello Mascalese è uno dei vini rossi italiani più affascinanti, particolari e dotati di longevità ed eleganza. E’ il re dell’Etna, anzi possiamo tranquillamente affermare che il mitico vulcano siciliano è il suo trono e qui si trova a proprio agio, tanto che stenta, al di fuori dei confini di questo angolo di paradiso ”lunare”. Le sue caratteristiche di finezza ed eleganza, emergono prima di tutto: il vino dell'Etna è leggiadro, salato, minerale, dalla media acidità, ma con tannini setosi e spiccati toni balsamici e di macchia mediterranea. Non è mai un vino muscoloso o troppo intenso, anzi è austero e sottile. Note erbacee, speziate e di fiori rossi apportano ulteriore eleganza. In una parola: straordinario. Altri attori importanti, nella riscoperta di quest’area davvero molto vocata e dalle origini enoiche antichissime, sono il Nerello Cappuccio, i bianchi Carricante e Minnella.
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Vini Etna: le migliori uve del vulcano
In uno dei territori più ricchi di fascino, cioè quello alle pendici di uno dei vulcani più famosi del mondo, cioè l’Etna viene prodotto uno dei vini italiani più famosi. Il Vino Etna DOC è stato il primo riconosciuto in Sicilia (nel recente 1968) seguito da quello che sarebbe stato poi il più importante della Regione, cioè il Marsala. In questa sezione potrai trovare il vino rosso dell’Etna, ma esistono anche tanti vini bianchi con questa denominazione.
Etna, vino dai migliori produttori
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