'Terre del Crifo' Nero di Troia Puglia IGP Crifo 2021

Vuole la leggenda che il mitico eroe greco Diomede, conclusasi la guerra di Troia, navigasse per il mare Adriatico fino a risalire il fiume Ofanto e lì, trovato il luogo ideale, vi ancorasse la nave con delle pietre delle mura della città di Troia che aveva portato con sé come zavorra, utilizzandole come cippi di confine per delimitare il territorio di quelli da quel momento si chiamarono i Campi Diomedei. Sempre la leggenda aggiunge che Diomede aveva portato con sé, come ricordo, quei tralci di vite che, piantati sulle rive dell'Ofanto, dettero origine all'Uva di Troia. Questo vino fermenta eseguendo una lunga macerazione sulle bucce, per poi successivamente riposare in acciaio almeno dieci mesi. Propone gradevoli sensazioni e molto intense, tanto al naso quanto al palato, e offre una beva scorrevole e piacevole.