'61 Franciacorta Nature Blanc De Blancs Millesimato Berlucchi 2016

Il "61" Franciacorta Nature Blanc De Blancs Millesimato è uno spumante "non dosato" che rappresenta l'essenza dello Chardonnay in purezza, anche perché proviene da una singola vigna chiamata Arzelle, un vero e proprio cru. Questo termine nel dialetto locale significa "arso dal sole" e proprio la favorevole esposizione al sole contribuisce alla ottimale maturazione dei grappoli, insieme allo speciale microclima che gode della vicinanza del lago Iseo e delle brezze della Valle Camonica. Siamo nelle terre della Franciacorta, che già all'epoca dei Longobardi vantava una spiccata vocazione enologica. Oggi sono oltre 100 i produttori di bollicine e fra questi spicca la cantina Berlucchi, che nel 1961 creò il primo Franciacorta e che è, oggi, considerata una delle eccellenze italiane nel mondo. Il "61" Franciacorta Nature Blanc de Blancs Millesimato beneficia dell'affinamento in barrique e successivamente di una maturazione di 5 anni sui lieviti. È uno spumante a dosaggio zero e cioè imbottigliato senza aggiunta di liquore di dosaggio, quindi puro. Estremamente secco, netto, vibrante, da stappare in occasione di importanti festeggiamenti.