-15%
2/3
4/5
92/100
91/100
96/100- Disponibile
€ 23,10 € 19,60
Prezzo più basso: € 20,10 
x 
Aggiunto al carrello
Aggiunto al carrello Totale carrello (0 articoli):
Mancano alla spedizione gratuita
Mancano alla spedizione gratuita
Visualizza ingrandito ⌕
'Aphrodisium' Passito Vendemmia Tardiva Lazio IGT Casale del Giglio 2021 50 cl
Casale del Giglio
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Dolci
- Provenienza
- Lazio (Italia)
- Denominazione
- Lazio IGP
- Uve
- Fiano, Greco, Petit Manseng, Viognier
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- in vasca di acciaio
- Annata
- 2021
- Grado Alcolico
- 11.5%
- Formato
- Bottiglia 50 cl - con confezione
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP028538
- Disponibilità immediata
Premi e Riconoscimenti
- Gambero Rosso
- 2019
- Veronelli
- 2020
- Luca Maroni
- 2019
- Bibenda
- 2020
- James Suckling
- 2020
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice piccolo
- E’ il calice perfetto per i vini dolci e i passiti; è più piccolo in quanto la dose da versare è minore rispetto agli altri vini e non necessitano di ampia e prolungata ossigenazione.
- Temperatura
- 14-16 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
- Abbinamenti
- Cioccolato fondente, Formaggi erborinati, Formaggi stagionati, Pasticceria secca, Torte di frutta e crema
Descrizione
Aphrodisium Passito Vendemmia Tardiva Lazio IGT è un vino dolce di Casale del Giglio, un'importante realtà vitivinicola dell'Agro Pontino. Questo vino si ricava da un particolare uvaggio, composto da uve Greco, Fiano, Viognier e Petit Manseng. L'inedita combinazione di queste varietà autoctone e francesi riesce a dare vita a un'etichetta molto particolare. In vigna, le uve vengono coltivate assecondando i ritmi naturali della vite mediante processi rigorosi. Grazie all'azione delle vicine brezze del Mar Tirreno, le uve appassiscono in maniera ottimale sui filari (appassimento in pianta) prima di essere sottoposte a una vendemmia tardiva. In cantina, la vinificazione inizia con una fermentazione spontanea all'interno di grandi vasche d'acciaio dotate di dispositivi per regolare la temperatura. Per il successivo affinamento, l'azienda sceglie sempre l'acciaio, per riuscire a preservare la freschezza. Al naso è un vino floreale. In bocca è un nettare, ma non manca di freschezza ed eleganza. Dolce, mai stucchevole, avvolgente e dotato di un lungo il finale.Aphrodisium Passito Vendemmia Tardiva Lazio IGT è ottimo da gustare già dopo l'imbottigliamento, sempre a fine pasto.
Produttore "Casale del Giglio"
Regione:Lazio (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1967
Indirizzo:Strada Cisterna – Nettuno, Km 13 –04100 Le Ferriere (LT)
Visti di recente
- 2/34/592/10091/10096/100
