'Audax Zero.3' Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Bortolomiol 2022

Audax Zero.3 Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut è un'etichetta della rinomata cantina Bortolomiol. L'azienda pone attenzione al rispetto di un'eredità secolare, che ha reso il Prosecco di Valdobbiadene così rilevante a livello internazionale. Nell'ambito della linea tradizionale studiata dall'enologo, questo spumante rappresenta un'espressione dell'incessante ricerca volta a ottenere il meglio dalle uve Glera. Una volta vendemmiati con meticolosità, i grappoli sono trasportati in cantina per dare inizio alla vinificazione e successiva spumantizzazione. La rifermentazione avviene nello stile della denominazione, ovvero secondo il metodo Charmat in autoclave, e si prolunga per circa due mesi. Audax Zero.3 Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut è un vino ideale da bere subito per poterlo apprezzare in tutta la sua freschezza.