'Bandarossa' Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato Bortolomiol 2022

Il Prosecco Bandarossa "Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato Bortolomiol" è una produzione della cantina Bortolomiol, una delle principali produttrici di prosecco delle colline venete di Valdobbiadene. Le prime coltivazioni di vite su queste terre risalgono alla fine del '700 e sono da attribuirsi all'attività di Bartolomeo Bortolomiol, che ha trasmesso la sua passione alle generazioni successive, fino a Giuliano Bortomiol, che tale passione l'ha trasformata in una delle più rinomate aziende italiane produttrici di spumante. Oggi la cantina è orgogliosamente gestita dalle sue quattro figlie. Le colline di Valdobbiadene sono ricamate da questi eleganti vigneti, che crescono rigogliosi anche grazie al clima temperato. Bandarossa "Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato Bortolomiol", il cui nome deriva dal segno tracciato da Giuliano Bortomiol sulle migliori bottiglie di Prosecco dell'anno, nasce dalle migliori uve selezionate dai 20 vigneti da cui viene prodotto il "Bandarossa Prosecco superiore DOCG". L'uva è sottoposta a un processo di spumantizzazione Charmat più lungo, ovvero resta a contatto con i lieviti per oltre tre mesi, dopodichè viene fatto riposare in bottiglia per altri quattro mesi prima che possa essere degustato; il risultato finale è un vino elegante e davvero raffinato.