'Belcanto' Chianti Classico DOCG Bio Nittardi 2022

Il Chianti Classico DOCG Belcanto è un rosso firmato da Tenuta Nittardi, una realtà che può vantare una storia le cui radici affondano alcuni secoli fa. Con una simile eredità, ne consegue che la cantina voglia rendere omaggio alle tradizioni che ne hanno assicurato il successo, tramandando alle prossime generazioni l'importanza del legame con il passato. Un ottimo esempio di questo tipo di approccio si ritrova proprio in questo vino, che vuole rendere omaggio idealmente a Michelangelo Buonarroti, grande artista fiorentino che, per un periodo, è stato proprietario della cantina. Per produrre questo rosso intenso e corposo, al classico Sangiovese, presente per il 90%, vengono aggiunti degli altri vitigni autoctoni per il restante 10%. Le uve vengono fatte fermentare in vasche di acciaio inox, mentre la fase di maturazione avviene all'interno di tonneaux e si prolunga per dodici mesi. Dopo un paio d'anni di riposo in cantina, il Chianti Classico DOCG Belcanto è perfetto per accompagnare pranzi e cene conviviali. Colore viola-rosso, succosi sentori di ciliegia e lampone al naso con leggere note di macchia mediterranea e note floreali. Di medio corpo, con tannini evidenti al palato e un finale fresco e lungo.