'Bila Haut Blanc' Côtes du Roussillon AOC Chapoutier Michel 2023

Chapoutier Michel è oggi uno dei più importanti e prestigiosi produttori di vino nella regione del Rodano settentrionale. Inoltre l'azienda ha dimostrato un forte rispetto per il mantenimento di un equilibrio naturale nei suoi vigneti e questo è garantito dal sistema di agricoltura biodinamica che porta avanti da molti anni. Tale dedizione nel preservare le proprietà uniche di ogni terroir è immediatamente evidente quando si degusta la gamma dei suoi vini, che mostrano un inconfondibile senso di autenticità. Chapoutier Michel Bila Haut blanc è un vino bianco prodotto con uve Grenache Balnc, Grenache Gris e Macabeu provenienti da terreni calcarei e argillosi. La vinificazione dello Chapoutier Michel Bila-Haut blanc viene eseguita in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, mentre l'invecchiamento dura alcuni mesi, negli stessi contenitori, per mantenere tutta la freschezza e migliorare la mineralità del vino. Ne risulta un bianco giovane, sbarazzino, leggero, profumato, poco impegnativo, per accompagnare aperitivi o antipasti in compagnia.