'Château Malmaison' Moulis en Médoc AOC Baron Edmond De Rothschild 2016

Lo Chateau Malmaison è un vino rosso fermo prodotto dalla celebre cantina francese Baron Edmond de Rothschild. Ottenuto da un blend di vitigni tipici della zona, nello specifico 80% Merlot e 20% di Cabernet Sauvignon, questo rosso intenso e molto strutturato rappresenta alla perfezione il territorio di Bordeaux e la denominazione a cui appartiene. Le uve dalle quali si ricava questo vino rosso importante e pregiato traggono il massimo beneficio dai terreni a base calcareo-argillosa sui quali sorgono. L'attenzione alla qualità risulta evidente in ogni passaggio, ma soprattutto nella fase di vendemmia, che viene eseguita rigorosamente in modo manuale, per poi passare ad un'ulteriore selezione degli acini dopo un'esame visivo più accurato. A seguito della vinificazione, che avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, il vino viene fatto maturare in nuove barrique di rovere. Lo Chateau Malmaison è un classico stile 'Bordeaux', rotondo, morbido, intenso, con ottima struttura, una trama tannica elegante e una lunga persistenza finale: ideale per essere gustato nel contesto di una cena importante.