'Chiaro di Stelle' Rosé Isola dei Nuraghi IGT Pala 2022

Chiaro di Stelle Rosé Isola dei Nuraghi IGT è un vino rosato prodotto dalla cantina sarda Pala. Si ottiene da un blend di uve autoctone a bacca scura, tra cui Monica, Carignano e Cannonau. Nei pressi di Benatzu Coloru, le vigne trentennali sono coltivate mediante l'antico sistema ad alberello e con quello più moderno a spalliera bassa. I terreni argillosi e calcarei sono ricchi di sabbia e assicurano alle viti un nutrimento ottimale e un corretto drenaggio fino al momento della vendemmia con selezione manuale dei grappoli. In cantina le uve sono lasciate macerare velocemente sulle bucce per poi fermentare circa due settimane a temperatura rigorosamente monitorata in vasche di acciaio inossidabile. Dopo un breve affinamento all'interno degli stessi contenitori, il vino riposa in bottiglia fino alla commercializzazione. Chiaro di Stelle Rosé Isola dei Nuraghi IGT è un vino di pronta beva, da apprezzare in tutta la sua freschezza poco dopo l'imbottigliamento.