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'Cifra' Costa Toscana Rosso IGP Duemani 2021
Duemani
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Toscana (Italia)
- Denominazione
- Costa Toscana IGP
- Uve
- Cabernet Franc 100%
- Filosofia produttiva
- Biologici, Biodinamici
- Affinamento
- in vasca di vetro-cemento
- Annata
- 2021
- Grado Alcolico
- 14.0%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP028887
- Disponibilità immediata
Premi e Riconoscimenti
- Gambero Rosso
- 2019
- Bibenda
- 2019
- Robert Parker
- 2020
- Luca Maroni
- 2020
- AIS "Vitae"
- 2020
- Veronelli
- 2019
- James Suckling
- 2020
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice apertura media
- E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
- Temperatura
- 16-18 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
- Abbinamenti
- Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse
Descrizione
In un territorio in cui la freschezza della collina incontra il profumo del mare, nasce il vino rosso Cifra firmato dall'azienda vinicola Duemani. Il clima equilibrato e ricco di giornate di sole della costa Toscana si unisce al terreno fortemente salino per regalare le uve succose che danno vita a questo vino esclusivo, perfetto mix di artigianalità, esperienza, amore per la natura. Certificato come vino biologico e biodinamico, è frutto di una lavorazione tradizionale della terra e dei vigneti. Il vino rosso Cifra Duemani è realizzato esclusivamente con uve Cabernet Franc, coltivate nei vigneti della zona di Riparbella. L'accurata selezione delle bacche è seguita da fermentazione spontanea in contenitori di cemento. Affinamento e invecchiamento in bottiglia sono eseguiti senza chiarifiche e filtrazioni. Il risultato è un vino naturale che unisce eleganza, genuinità e profumi intensi ed avvolgenti. Vino ad Indicazione Geografica Protetta, conquista ad ogni annata rating elevati nella classifiche delle più prestigiose guide enologiche internazionali.
Scheda del Sommelier
-
Colore - Rosso rubino intenso.
-
Profumo - fruttato e floreale, con sentori di ciliegia, frutti di bosco, pepe e peperone.
-
Gusto - fresco, fruttato e con tannini gradevoli.
Produttore "Duemani"
Regione:Toscana (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:2000
Ettari vitati:10
Produzione annua:40.000 bottiglie
Enologo:Luca D'Attoma
Indirizzo:Loc. Ortacavoli - 56046 Riparbella (PI)
Visti di recente
- 2/33/44/590/10092/10093/10093/100
