'Cinniri' Etna Bianco DOC Terrazze dell'Etna 2022

Dal fiabesco territorio dell'Etna, riconosciuto patrimonio dell'UNESCO dal 2013, nasce il Cinniri Etna Bianco DOC vino bianco di riferimento della Cantina Terrazze dell'Etna. La giovane e già affermata azienda vinicola coltiva con passione e metodi unicamente biodinamici le sue vigne. Terrazze dell'Etna sfruttando i terreni lavici carichi di minerali, ha raggiunto risultati notevoli evidenziati dai riconoscimenti ottenuti in più occasioni. Da non sottovalutare il clima fresco e piuttosto ventilato, con escursioni termiche importanti che favorisce quindi la creazione di vini pregiati. Il Cinniri si ricava da uve di Carricante per un 85%, di Catarratto per 10% e di Minnella per 5% ed è un vino da bersi relativamente giovane: regala il meglio di sè dai tre ai quattro anni di vita. Dopo la vinificazione in silos di acciaio, questa varietà di bianco viene messa a maturare per sei mesi in bottiglia. Il Cinniri è di bevibilità immediata con sapore secco e molto morbido allo stesso tempo, racconta la freschezza ed il gusto inimitabile della sua terra di origine.