'Cratere' Sicilia Rosso IGT Terrazze dell'Etna 2017

Fra le etichette della cantina Terrazze dell'Etna c'è anche il Sicilia Rosso IGT Cratere che nasce dall'assemblaggio di un vitigno tipicamente locale come il Nerello Mascalese (80%) con uno più "internazionale" come il Petit Verdot, al 20%. Il territorio di riferimento si trova vicino Catania, a circa 600-800 m s.l.m., dove il terroir di origine vulcanica conferisce alle uve sapidità, carattere e gusto. Qui vengono coltivate specie tipiche di questa regione come il Nerello Mascalese, appunto ed il Nerello Cappuccio, ma anche specie non autoctone come lo Chardonnay, il Pinot Nero ed il Petit Verdot che hanno trovato le condizioni ideali per il loro sviluppo. Nel Sicilia Rosso IGT Cratere l'eleganza del Nerello Mascalese si sposa perfettamente con la freschezza del Petit Verdot. Dopo la raccolta tradizionale, le uve macerano in acciaio e poi vengono affinate prima in legno per 12 mesi e poi in bottiglia per altri due anni. Il Cratere di Terrazze dell'Etna è un vino rosso caldo e corposo, capace di riassumere e di esprimere la personalità e la potenza del grande vulcano siciliano. Il Cratere di Terrazze dell'Etna si offre emanando profumi caldi e floreali, con note intense di frutta rossa matura, fiori appassiti e sentori speziati e balsamici. Al palato è corposo, dinamico ed elegante, con ritorni aromatici nitidi e puliti e un finale lungo, costante e ben equilibrato.