-11%
- Questo prodotto non è più disponibile
€ 23,40 € 20,66
Prezzo più basso: € 23,00 
x 
Aggiunto al carrello
Aggiunto al carrello Totale carrello (0 articoli):
Mancano alla spedizione gratuita
Mancano alla spedizione gratuita
Visualizza ingrandito ⌕
'Essenzia' Vigneti delle Dolomiti IGT Pojer e Sandri 2019 37.5 cl - MEZZA BOTTIGLIA
Pojer e Sandri
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Dolci
- Provenienza
- Trentino (Italia)
- Denominazione
- Dolomiti IGT
- Uve
- Riesling Renano 40%, Sauvignon, Traminer
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- in vasca di acciaio
- Annata
- 2019
- Grado Alcolico
- 9.5%
- Formato
- Bottiglia 37.5 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP028796
- Prodotto non disponibile
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice piccolo
- E’ il calice perfetto per i vini dolci e i passiti; è più piccolo in quanto la dose da versare è minore rispetto agli altri vini e non necessitano di ampia e prolungata ossigenazione.
- Temperatura
- 14-16 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
- Abbinamenti
- Cioccolato fondente, Formaggi erborinati, Formaggi stagionati, Pasticceria secca, Torte di frutta e crema
Descrizione
Essenzia Vigneti delle Dolomiti IGT è un vino dolce prodotto dall'azienda vitivinicola trentina Pojer e Sandri. L'etichetta è il frutto di un uvaggio che comprende Riesling, Kerner, Sauvignon, Chardonnay e Gewürztraminer. Si tratta di varietà locali e internazionali che trovano un ambiente favorevole per lo sviluppo sui vigneti di Faedo e Grumes. Il substrato composto di dolomia e calcare dona grande finezza agli acini, che vengono lasciati sovramaturare sulla vite fino alla fine dell'autunno. I grappoli sono raccolti solo dopo la comparsa della muffa nobile, che avviene a seguito delle prime gelate notturne. Alla macerazione sulle bucce che si prolunga fino a una ventina di giorni, segue la fermentazione alcolica in grandi vasche d'acciaio. Negli stessi contenitori il vino affina poi a lungo acquisendo sentori molto complessi. Ottimo da subito, Essenzia Vigneti delle Dolomiti IGT è un vino dolce capace di riservare gradevoli sorprese dopo un riposo di 7-8 anni in cantina.
Scheda del Sommelier
-
Colore - Giallo paglierino intenso.
-
Profumo - complesso, intenso e fruttato, con sentori di frutti tropicali.
-
Gusto - armonico, fresco, intenso e pieno.
Produttore "Pojer e Sandri"
Regione:Trentino (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1975
Ettari vitati:33
Produzione annua:250.000 bottiglie
Enologo:Mario Pojer
Indirizzo:Via Molini, 4 - 38010 Faedo (TN)
Visti di recente
