'Fiore di Campo' Bianco Friuli Isonzo DOC Lis Neris 2021

Fiore di Campo Bianco Friuli Isonzo DOC è un vino fresco e profumato, realizzato dalla cantina Lis Neris. Si ricava in larga parte dalla vinificazione di uve Tocai, alle quali si aggiungono piccole percentuali di Sauvignon Blanc (10%) e Riesling (5%). Le tre varietà sono coltivate sui vigneti di proprietà nei pressi del fiume Isonzo. Grazie al clima particolarmente favorevole e alla ricchezza dei terreni, le viti possono crescere in maniera ottimale fino al momento della vendemmia con selezione manuale dei grappoli. Una volta giunte in cantina, le uve sono pigiate e poste a fermentare in grandi serbatoi d'acciaio a temperatura rigorosamente monitorata. Nei medesimi contenitori, il vino rimane per l'affinamento sulle fecce fini per circa 8 mesi, per poi riposare brevemente in vetro dopo l'imbottigliamento. Fiore di Campo Bianco Friuli Isonzo DOC è pensato per essere apprezzato già da subito, quando emergono con forza le note varietali e la fragranza.