'Foradori' Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT Foradori 2021

Vigneti delle Dolomiti Teroldego IGT Foradori dell'azienda agricola Elisabetta Foradori è un vino rosso ottenuto da vitigni coltivati in un luogo unico, la Valle dell'Adige alle pendici delle Dolomiti, laddove il fiume Noce conferisce complessità a un territorio incastonato tra le montagne. Il risultato della coltivazione a vite di queste terre è un vino biodinamico dalla gradevole freschezza, di grande equilibrio e di buona struttura. Dopo la vendemmia il processo di fermentazione avviene dentro vasche di acciaio inox aperte, segue poi l'affinamento in legno per venti mesi. Il Vigneti delle Dolomiti Teroldego IGT Foradori può essere gustato subito, ma ha una buona evoluzione anche se lasciato riposare in cantina per un paio d'anni. Questo vino rosso ha ottenuto premi e riconoscimenti sia nazionali che internazionali. Tra i tanti ricordiamo i quattro grappoli della Guida Bibenda del 2015, e, nel medesimo anno, il riconoscimento della prestigiosa rivista internazionale Slowine, che ha evidenziato l'eccellenza del prodotto legato a ambiente e territorio.