'Garblet Suè' Roero Arneis DOCG Giovanni Sordo 2020

Roero Arneis DOCG è un vino bianco fresco e profumato dell'azienda vitivinicola Giovanni Sordo, una realtà produttiva intenta ad esaltare le potenzialità del terroir locale. Quest'etichetta si ottiene dalla vinificazione in purezza di uve Arneis, una varietà locale molto diffusa. I vigneti sorgono sulle colline vicine al fiume Tanaro. Qui le viti godono di un'esposizione solare ottimale e affondano le loro radici su un substrato sabbioso con buone percentuali di ghiaia. Queste condizioni contribuiscono alla crescita rigogliosa dell'uva fino alla vendemmia manuale. Una volta giunti in cantina, i grappoli sono diraspati e posti a fermentare in grandi vasche d'acciaio termocondizionate. Nei medesimi contenitori il vino affina circa 3 mesi per poi sigillare i suoi sentori in vetro per altri 3 mesi. Roero Arneis DOCG può essere gustato con soddisfazione già da subito, così come a seguito di un riposo di un anno in cantina.