'La Réserve de l'Obédience' Chablis Grand cru Domaine Laroche 2021

È in Borgogna, patria di alcuni dei migliori vini al mondo, che nasce Chablis AOC Grand Cru Les Blanchots "La Réserve de l'Obédience" del Domain Laroche. La cantina vanta 90 ettari vitati esclusivamente a Premier Cru e Grand Cru e adotta un approccio improntato all'ecologia e all'impatto ambientale. La Borgogna, e in particolare la zona di Chablis, presenta un clima fresco e ventilato, ideale per i vitigni. Questo vino bianco è composto da uve Chardonnay in purezza. Le uve vengono raccolte a mano e selezionate in cantina; ogni raccolta da ciascuna vigna viene vinificata a parte. L'affinamento avviene in vasche d'acciaio e botti di legno, prima della degustazione di ciascun campione e selezione definitiva. Chablis AOC Grand Cru Les Blanchots "La Réserve de l'Obédience" è un vino bianco fine, elegante, equilibrato e armonioso. Certamente stiamo parlando di un vino di pronta beva, ma che può essere consumato anche a seguito di conservazione in cantina fino a tre anni.