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'Lagrein OXS' Alto Adige DOC Weingut Niklas 2023
Weingut Niklas
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Alto Adige (Italia)
- Denominazione
- Alto Adige/Südtirol DOC
- Uve
- Lagrein
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- in botte di legno grande tra i 6 e i 12 mesi
- Annata
- 2023
- Grado Alcolico
- 13.0%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP030703
- Disponibile
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice apertura media
- E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
- Temperatura
- 16-18 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
- Abbinamenti
- Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse
Descrizione
Dal vitigno autoctono Lagrein con età delle viti di 15-30 anni e a 240 – 300 m s.l.d.m. precisamente nella zona di Prutznai e Galgenwiese, da un terreno di breccia argillosa, nasce questo vino che vede 12 giorni di fermentazione in vasche di acciaio. Fermentazione malolattica e affinamento in grandi botti di rovere per diversi mesi. Quindio un lagrein strutturato, importante, colore rosso rubino intenso, note di frutta vellutate che ricordano more e violette. Il gusto è medio-forte con una struttura tannica vellutata, ma presente, ideal per accompagnare piatti di carne importanti.
Produttore "Weingut Niklas"
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