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'Madreselva' Rosso Lazio IGT Casale del Giglio 2018
Casale del Giglio
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Lazio (Italia)
- Denominazione
- Lazio IGT
- Uve
- Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30%, Petit Verdot 10%
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- in botte di legno grande tra i 18 e i 24 mesi
- Annata
- 2018
- Grado Alcolico
- 14.0%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP028544
- Disponibilità immediata
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice ampio
- E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
- Abbinamenti
- Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Il Lazio Rosso IGT "Madreselva", dell'azienda Casale del Giglio, è ottenuto dalla combinazione delle uve di tre vitigni, ovvero il Cabernet Sauvignon, il Merlot e il Petit Verdot: il prodotto in questione nasce, quindi, da una vera e propria sperimentazione vinicola che affonda le sue radici nella metà degli anni '80. La cantina ha la propria sede nell'Agro Pontino, zona situata a sud di Roma e caratterizzata da un tipo di terreno vulcanico particolarmente favorevole alla coltivazione della vite. La vendemmia finalizzata alla produzione del Lazio Rosso IGT "Madreselva" si effettua in periodi diversi, poiché la maturazione dei tre vitigni si verifica in fasi differenti dell'anno: si parla, pertanto, di vendemmia scalare. Di conseguenza, avviene separatamente anche la vinificazione delle tre varietà. Queste ultime vengono tuttavia unite nel processo di maturazione, di circa 20 mesi, e di affinamento in bottiglia, che dura 8-12 mesi. Il Lazio Rosso IGT "Madreselva" di Casale del Giglio è un vino contraddistinto da una vellutata trama tannica e da un corpo medio ed equilibrato.
Produttore "Casale del Giglio"
Regione:Lazio (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1967
Indirizzo:Strada Cisterna – Nettuno, Km 13 –04100 Le Ferriere (LT)
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