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'Margherita Barbero' Grignolino d'Asti DOC Luigi Spertino 2021
Luigi Spertino
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Piemonte (Italia)
- Denominazione
- Grignolino d'Asti DOC
- Uve
- Grignolino 100%
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- in anfora (di terracotta)
- Annata
- 2021
- Grado Alcolico
- 13.0%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP028408
- Disponibilità immediata
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice apertura media
- E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
- Temperatura
- 16-18 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
- Abbinamenti
- Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse
Descrizione
Margherita Barbero Grignolino D'Asti DOC è un vino elgante prodotto presso la cantina Luigi Spertino di Mombercelli, in provincia di Asti. L'azienda, a tradizione famigliare, fonda la sua filosofia sul grande rispetto per la terra e i suoi frutti, producendo solo etichette di grande qualità. Le uve provengono dai vitigni Grignolino, esposti ad ovest, su un terreno in prevalenza sabbioso e calcareo e dove il clima è temperato. Dopo la vendemmia, che si effettua rigorosamente a mano, si procede con la fermentazione alcolica che ha luogo in vasche d'acciaio. Le fasi di lavorazione del vino non prevedono interventi di nessun tipo, ma tutto si svolge in maniera naturale. L'affinamento finale avviene in anfore di terracotta per la durata di 12 mesi. Margherita Barbero Grignolino D'Asti DOC è un vino elegante e morbido che ben si presta per la pronta beva, ma può riposare in cantina fino a 5 anni, grazie alla sua longevità.
Produttore "Luigi Spertino"
Regione:Piemonte (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1977
Ettari vitati:9
Produzione annua:40.000 bottiglie
Enologo:Mauro Spertino
Indirizzo:Strada Lea, 505 - 14047 Mombercelli (AT)
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