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'Mon Rouge' Vino Rosso Les Cretes 2022
Les Cretes
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Valle d'Aosta (Italia)
- Denominazione
- Valle d'Aosta VdT
- Uve
- altre Uve
- Filosofia produttiva
- Naturali e artigianali
- Affinamento
- in vasca di acciaio
- Annata
- 2022
- Grado Alcolico
- 12.5%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP028435
- Prodotto non disponibile
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice apertura media
- E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
- Temperatura
- 16-18 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
- Abbinamenti
- Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse
Descrizione
Questo storico vino di Les Cretes nasce da un uvaggio di uve locali ed internazionali a bacca nera in vigneti di proprietà, ubicati spesso in zone erte e di difficile accesso, come sempre avviene nella viticoltura di montagna. La vendemmia manuale avviene a metà ottobre, per avere la migliore maturazione delle uve. La vinificazione: fermentazione di 7 giorni in acciaio inox (temperatura 28/30 °C), rimontaggi giornalieri. Affinamento di 6 mesi in vasche di acciaio; tutto ciò per preservare la freschezza e la fragranza degli aromi. Al calice troviamo colore rosso rubino. Fresco, immediato, delicato, al naso floreale e fruttato. In bocca, morbido e delicato. Bottiglie annue prodotte limitate: 40.000
Produttore "Les Cretes"
Regione:Valle d'Aosta (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1989
Ettari vitati:25
Produzione annua:170.000 bottiglie
Enologo:Pietro Boffa, Costantino Charrere
Indirizzo:Località Villetos 50, 11010 - Aymaville (AO)
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