'Morei Cilindrica' Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT Foradori 2020

Il Morei Cilindrica Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT è un elegante vino rosso della cantina Foradori, una realtà che spicca per la continua ricerca in campo enologico e la metodologia biodinamica. L'etichetta viene realizzata impiegando esclusivamente uve del vitigno autoctono Teroldego. Il terreno di origine alluvionale con rocce dolomitiche e l'esposizione ottimale contribuiscono a rendere i vigneti di Mezzolombardo il contesto ideale per la crescita rigogliosa delle viti di questa varietà. Al termine del lavoro in vigna, improntato a criteri di sostenibilità ambientale, solo i grappoli perfettamente maturi sono raccolti e trasportati in cantina. Qui ha inizio un processo di vinificazione davvero unico, che prevede l'utilizzo di anfore cilindriche di origine iberica. Le uve rimangono a macerare per ben 8 mesi sulle bucce, per poi affinare nelle tinajas per un anno. Grazie alla peculiarità del metodo di produzione, Morei Cilindrica Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT può riservare sorprese piacevoli anche dopo un ulteriore affinamento di alcuni anni.