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'Nuits Saint Georges' Premier Cru Aux Chaignots Domaine de Bellene 2022
Domaine de Bellene
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Borgogna
- Denominazione
- Nuits Saint Georges AOC
- Uve
- Pinot Noir 100%
- Filosofia produttiva
- Biologici
- Affinamento
- in botte di legno piccola (barrique) per 12 mesi
- Annata
- 2022
- Grado Alcolico
- 14.0%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP030413
- Disponibile
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Ballon
- E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
- Abbinamenti
- Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina
Descrizione
Il Nuits Saint Georges Premier Cru Aux Chaignots della cantina Domaine de Bellene é prodotto nel villaggio di Beaune, in Borgogna. L'età di queste straordinarie vigne va dai 35 ai 105 anni e vengono coltivate con metodo biologico; complessivamente si tratta di un totale di circa 60 ettari che, grazie all'orientamento a sud, sono sottoposti a un'ottima esposizione solare e ventilazione. L'intera area è classificata "Premier Cru", ovvero la seconda zona di maggior pregio per la vinificazione del Pinot Nero. Il Nuits Saint Georges Premier Cru Aux Chaignots è un vino rosso composto da uve 100% Pinot Noir, affinato in botti di rovere francese per un anno circa. Si tratta di un vino abbastanza intenso e strutturato, di grande longevità che può essere conservato per lunghi anni. La sua ricchezza e complessità ne fanno un vino ideale per accompagnare ricchi banchetti e importanti occasioni. Il Nuits Saint Georges Premier Cru Aux Chaignots è certamente un vino capace di lasciare il segno.
Scheda del Sommelier
-
Colore - Rosso rubino intenso.
-
Profumo - fruttato, con sentori di frutti rossi e spezie.
-
Gusto - avvolgente, intenso, morbido, fruttato e con tannini gradevoli.
Produttore "Domaine de Bellene"
Regione:Borgogna (Francia)
Anno di fondazione:2005
Ettari vitati:24
Indirizzo:39, Rue du Faubourg Saint-Nicolas - 21200 Beaune (Francia)
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