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'Palai' Müller Thurgau Vigneti delle Dolomiti IGT Pojer e Sandri 2022
Pojer e Sandri
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Bianchi
- Provenienza
- Trentino (Italia)
- Denominazione
- Vigneti delle Dolomiti IGT
- Uve
- Muller Thurgau 100%
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- In acciaio e bottiglia
- Annata
- 2022
- Grado Alcolico
- 12.0%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP028794
- Prodotto non disponibile
Premi e Riconoscimenti
- AIS "Vitae"
- Slowine
- Veronelli
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice apertura media
- E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
- Temperatura
- 10-12 °C
- Longevità
- Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
- Abbinamenti
- Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
Il vino bianco Palai Müller Thurgau della casa vinicola Pojer e Sandri è ottenuto impiegando esclusivamente uva Müller Thurgau. La coltivazione dei vigneti è situata nella località di Palai, a Faedo, in provincia di Trento. Qui le caratteristiche microclimatiche molto favorevoli e i terreni calcarei e ricchi di sali minerali assicurano una crescita rigogliosa delle viti. Da oltre 40 anni, i titolari di questa cantina hanno realizzato un connubio perfetto tra tradizione e tecnologia, che portano a vini di alta qualità. Il ciclo produttivo è il risultato di diversi esperimenti eseguiti nel corso degli anni. La vendemmia parte solo quando i grappoli sono giunti a maturazione e viene eseguita esclusivamente a mano. La fermentazione avviene con la moderna tecnica dell'iper-riduzione che prevede la totale assenza dell'ossigeno. Il vino così ottenuto si presenta fresco, di buona beva, di media corposità che si presta ad essere consumato in momenti di convivialità e spensieratezza tra amici. Davvero da provare!
Produttore "Pojer e Sandri"
Regione:Trentino (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1975
Ettari vitati:33
Produzione annua:250.000 bottiglie
Enologo:Mario Pojer
Indirizzo:Via Molini, 4 - 38010 Faedo (TN)
Visti di recente
- 4/489/100
