'Patricia' Pinot Nero Alto Adige DOC Girlan 2021

Il Pinot Nero Patricia della cantina Girlan è un'elegante espressione di vino rosso dell'Alto Adige, proviene da uve coltivate sulle colline di Mazzon e Montagna, nell'Oltradige. Questa cantina, infatti, riunisce ben 200 viticoltori locali, ognuno dei quali conferisce il frutto della sua competenza e passione per la vigna, per contribuire alla realizzazione di questi grandi vini, apprezzati in Italia e nel mondo. In questa zona, il terreno calcareo-argilloso ed un microclima sufficientemente ventilato e soleggiato sono condizioni ideali per una perfetta maturazione delle uve Pinot Nero sapientemente utilizzate per la vinificazione. Dopo una vendemmia fatta in modo tradizionale a mano, il mosto fermenta in acciaio per 15 giorni e l'affinamento è realizzato, prima, in botti di rovere per 15 mesi e poi in bottiglia per altri 6 mesi. Il Pinot Nero Patricia è un vino elegante, ben strutturato e fruttato, dal tipico colore rosso rubino con qualche riflesso granato; al naso è elegante, con note di frutta rossa leggera e delicata, morbido e vellutato, perfetto da bere subito può evolvere in cantina anche per ulteriori 4 o 5 anni.