3/3
4/4
5/5- Questo prodotto non è più disponibile
€ 11,60
x 
Aggiunto al carrello
Aggiunto al carrello Totale carrello (0 articoli):
Mancano alla spedizione gratuita
Mancano alla spedizione gratuita
Visualizza ingrandito ⌕
'Premium' Lambrusco di Sorbara DOC Mention Honorable Cleto Chiarli 2022
Chiarli Cleto
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Frizzanti
- Provenienza
- Emilia Romagna (Italia)
- Denominazione
- Lambrusco di Sorbara DOC
- Uve
- Lambrusco di Sorbara 100%
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- in vasca di acciaio
- Annata
- 2022
- Grado Alcolico
- 11.0%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP029321
- Prodotto non disponibile
Premi e Riconoscimenti
- Gambero Rosso
- Bibenda
- AIS "Vitae"
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice apertura media
- E’ il calice perfetto per i vini frizzanti, dove bollicine e profumi si sviluppano al meglio in un bicchiere leggermente più ampio rispetto alla classica Flute da spumante.
- Temperatura
- 16-18 °C
- Longevità
- Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
- Abbinamenti
- Affettati e Salumi, Formaggi freschi, Pasta al sugo di carne, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food
Descrizione
Il vino rosso Premium Lambrusco di Sorbara DOC prodotto dalla storica cantina emiliana Cleto Chiarli è la perfetta sintesi di un prodotto di qualità elevata. Non a caso il Premium ben rappresenta il famoso Lambrusco che nel lontano 1900 ottenne l'autorevole Mention Honorable all'Exposition Universelle di Parigi. Frutto della vinificazione di uve Lambrusco di Sorbara in purezza, questo vino rosso secco ha ottenuto diversi riconoscimenti, tra cui i due bicchieri Gambero Rosso. A un'attenta selezione e raccolta delle uve, segue una leggera macerazione, quindi il mosto viene svinato e refrigerato, dopodiché prende il via una lenta fermentazione in cuvée close, secondo i dettami del Metodo Martinotti, introdotti in Emilia Romagna proprio dalla cantina Chiarli nel lontano nel 1959. Dopo la presa di spuma, il Premium Lambrusco di Sorbara DOC prima di essere imbottigliato matura sui propri lieviti per 3 mesi. Il risultato è un vino di carattere, equilibrato, secco, elegante e delicato, che si contraddistingue per la sua freschezza e per la sua piacevole sapidità.
Scheda del Sommelier
-
Colore - Rosso rubino tenue.
-
Profumo - intenso, floreale e minerale, con sentori di frutti di bosco.
-
Gusto - fine, secco e sapido.
Produttore "Chiarli Cleto"
Regione:Emilia Romagna (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1860
Ettari vitati:100
Produzione annua:900000 bottiglie
Enologo:Franco De Biasio, Michele Faccin
Indirizzo:Via Belvedere, 8 - 62020 Castelvetro (MO)
Visti di recente
- 3/34/45/5
