'Roger' Amaro Tenere Sotto Banco Vecchio Magazzino Doganale 70 cl.

Il Roger Amaro Tenere SottoBanco è un liquore che si produce presso la distilleria Vecchio Magazzino Doganale di Pianetti, in Calabria. La fabbrica, nata nel 2016, è di proprietà di un giovane esperto di piante locali ispirato dal nonno e dall'antica ricetta di un amaro. L'amaro è il risultato attento di una selezione di agrumi e "botaniche" coltivate nei pressi della Società Agricola grazie anche al clima particolarmente mite e ai terreni ricchi di calcare e argilla. La preparazione ha luogo mediante gli infusi separati a 80 °C di arancia amara, arancia dolce, bergamotto e limone a cui si aggiungono gli infusi rurali di coriandolo, genziana e quassia. Al fine della denominazione, per produrre Roger Amaro Tenere SottoBanco è necessaria l'infusione di china, genziana, quassia e carlina. La realizzazione richiede 9 mesi di tempo e 40 giorni di riposo in bottiglia. Il Roger Amaro Tenere SottoBanco è un liquore molto aromatico, ricco, complesso e davvero piacevole, molto versatile che può essere conservato a lungo. Una volta aperto può sostare un anno in frigorifero.