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'RosaMara' Chiaretto Valtenesi DOC Costaripa 2022
Costaripa
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rosati
- Provenienza
- Lombardia (Italia)
- Denominazione
- Valtenesi DOC
- Uve
- Barbera 10%, Groppello 50%, Marzemino 30%, Sangiovese 10%
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- in botte di legno piccola (barrique) fino a 6 mesi
- Annata
- 2022
- Grado Alcolico
- 13.0%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP029270
- Prodotto non disponibile
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice apertura media
- E’ il calice perfetto per i vini rosati leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
- Temperatura
- 12-14 °C
- Longevità
- Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
- Abbinamenti
- Affettati e Salumi, Carni bianche, Formaggi freschi, Pasta al pesce in bianco, Pesce alla Griglia, Pizza, Crostacei
Descrizione
Il Rosamara Chiaretto Valdenesi DOC è un vino che nasce nella cantina Costaripa di Moniga del Garda. L'azienda vanta una tradizione famigliare che si tramanda da 3 generazioni e produce solo bottiglie di grande qualità espressiva. Le uve provengono dai vitigni Groppello, Sangiovese, Marzemino e Barbera, coltivati su terreni ricchi di ghiaia e argilla, esposti verso il lago di Garda. Dopo la vendemmia, solo i grappoli migliori vengono diraspati e pigiati e subiscono una macerazione con sgrondo statico. In seguito si procede con la fermentazione malolattica in contenitori d'acciaio, mentre l'affinamento finale si effettua sia in acciaio che in piccole botti di rovere e ha la durata di 6 mesi. La fase finale prevede l'imbottigliamento e la messa in commercio. Il Rosamara Chiaretto Valdenesi DOC è un vino delicato e armonico, perfetto per la pronta beva, ma può evolvere in cantina prima di essere degustato per circa 3 anni.
Produttore "Costaripa"
Regione:Lombardia (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1936
Ettari vitati:65
Produzione annua:480.000 bottiglie
Enologo:Mattia Vezzola, Nicola Pisa
Indirizzo:Via della Costa n.1/A - 25080 Moniga del Garda – Brescia
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