'Salviano di Salviano' Umbria IGT Tenuta di Salviano 2021

L'Umbria IGT "Salviano di Salviano" è un vino strettamente legato alla propria terra d'origine, autentico e delicato. La Tenuta di Salviano rappresenta un vero punto di riferimento nel panorama enologico umbro ed è guidata da una filosofia connessa all'ecosostenibilità, alla genuinità dei prodotti e all'agricoltura biologica. La cantina realizza infatti vini del tutto naturali, artigianali, ricavati da uve raccolte manualmente e mature al punto giusto grazie al clima mite della zona. Il terreno locale, inoltre, è di origine vulcanica e ricco di tufo, fattore che favorisce ulteriormente la pratica della viticoltura. Bianco equilibrato e di ottima beva, l'Umbria IGT "Salviano di Salviano" è ottenuto da vitigni Chardonnay, Sauvignon Blanc e Semillon, vitigni alloctoni. La pigiatura soffice è seguita da fermentazione e affinamento in barriques di rovere francese: da questa accurata lavorazione nasce un vino strutturato, ma dal sorso giovane, dotato di un armonioso bouquet di aromi e sapori, tipici dei vitigni utilizzati. È un vino con un ottimo equilibrio e una splendida piacevolezza.