'Satrico' Lazio IGT Casale del Giglio 2022

Caratterizzato da una grande intensità olfattiva, il Satrico Lazio IGT è prodotto dalla cantina Casale del Giglio. È un blend di uve a bacca bianca composto dal 40% di Sauvignon Blanc, 40% di Chardonnay e 20% di Trebbiano Giallo. I vigneti si trovano in provincia di Latina nelle vicinanze del borgo Le Ferriere ed il nome del vino è legato all'antica città di Satricum. La cantina è specializzata nella produzione di vini da uve non autoctone che vengono trapiantate nel territorio dell'Agro Pontino, dove beneficiano anche dell'influenza del vicino Mar Tirreno. La vendemmia viene effettuata nella prima fase della maturazione in modo che il tratto di freschezza si mantenga vivo. Successivamente la spremitura avviene con il metodo soffice e la vinificazione in contenitori di acciaio a temperatura controllata. L'imbottigliamento viene effettuato all'inizio dell'anno successivo. Il Satrico Lazio IGT è un vino di pronta beva, gradevolissimo, equilibrato, secco e netto al punto giusto.