'Sharis' Venezia Giulia IGT Bianco Livio Felluga 2022

Sharis è un'etichetta che rappresenta la tradizione dell'azienda vitivinicola Livio Felluga, così come la sua volontà di innovare nel settore vinicolo. Ne deriva che questo bianco, fresco e profumato, risponde all'evoluzione dei gusti degli appassionati e dei consumatori occasionali, pur rimanendo fedele ad un territorio straordinariamente vocato. Coltivate nell'ambito della denominazione IGT delle Venezie, le uve che compongono il blend sono per il 70% di Chardonnay e per il 30% di Ribolla Gialla, dando vita alla fortunata unione di un vitigno internazionale ed uno autoctono. Dopo le fasi di selezione accurata dei grappoli e di vendemmia, le uve vengono trasportate in cantina, dove fermentano in contenitori d'acciaio a temperatura controllata per un periodo variabile, sempre sotto lo sguardo vigile dei maestri cantinieri. Il successivo affinamento avviene direttamente in bottiglia, dove il vino riposa per sei mesi, mantenendo intatte le caratteristiche varietali. Sharis è ideale da consumare appena imbottigliato, quando può esprimere al meglio le sue particolari e caratteristiche note agrumate, con note gustative sapide molto interessanti.