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'Solideo' Lago di Corbara DOC Salviano 2021
Tenuta di Salviano
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Umbria (Italia)
- Denominazione
- Lago di Corbara DOC
- Uve
- Cabernet Sauvignon 80%, Merlot 20%
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- in botte di legno piccola (barrique)
- Annata
- 2021
- Grado Alcolico
- 14.0%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP030247
- Disponibile
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Ballon
- E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
- Abbinamenti
- Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina
Descrizione
La Tenuta Salviano è da anni impegnata nella produzioni di vini tipici della zona di Orvieto, come il Solideo Lago di Corbara DOC che nasce dall'assemblaggio di vitigni Merlot, e Cabernet Sauvignon per regalare agli intenditori un grande rosso, dal colore rubino scuro, complesso e dalla giusta acidità. La qualità di queste uve si deve alla particolare posizione dei terreni ed alla loro composizione. Essi si trovano vicino al lago di Corbara, proprio della zona di produzione dell'Orvieto Classico, su colline ubicate lungo la parte settentrionale la cui struttura è fondamentalmente di origine vulcanica e ricca di scheletro. Il microclima legato alla presenza del lago, poi, contribuisce ad esaltare le caratteristiche di questi vitigni. Il vino Solideo Lago di Corbara DOC è invecchiato in barrique per 15 mesi e, successivamente, viene affinato per altri 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione. Si presta perfettamente a tranquilli momenti dopo i pasti ma si consiglia di lasciarlo ossigenare per almeno 15 minuti prima di consumarlo per far emergere tutte le sue qualità ed apprezzarlo pienamente.
Produttore "Tenuta di Salviano"
Regione:Umbria (Italia) (Vini italiani)
Indirizzo:Loc. Salviano 05023 Civitella del Lago, Baschi TR
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