'Special Club Cramant' Champagne AOC Pierre Gimonnet & Fils 2016 Astucciato

C'è un luogo in Francia dove territorio, clima e cultura concorrono alla nascita dello Champagne AOC Special Club Cramant Grand Cru Pierre Gimonnet & Fils. Siamo nella cosìdetta Côte des Blancs, dove I fratelli Gimonnet portano avanti la tradizione di famiglia unendo ricerca e innovazione. Sono 28 gli ettari di Chardonnay da cui deriva questo champagne dal tratto inconfondibile, ovvero il territorio di Cramant, un vero e proprio Cru, tra i più importanti della Champagne, nella zona Grand Crus, la migliore, e questo millesimato strepitoso ne è ampia testimonianza. I grappoli vengono ancora oggi raccolti a mano e la realizzazione viene fatta secondo lo stile e la dedizione inconfondibile della famiglia Gimonnet. Lo Special Club Cramant nasce dalla passione dei due fratelli che mirano ad ottenere lo champagne che amano, fatto di eleganza, finezza aromatica e la freschezza tipica dei grandi Chardonnay. Oltre 60 mesi di affinamento sui lieviti rendono questo champagne una vera chicca dalla finezza ed eleganza impareggiabile. Strutturato e cremoso, intenso e persistente, ma elegante, molto elegante. Produzione limitatissima a circa 3000 bottiglie.